瓦そば

調理道具

  • 深底鍋小(つけ汁を作る)
  • フライパン小(錦糸卵を作る)
  • フライパン大(牛肉を炒める、茶そばを炒める)

材料(3人分)

【茶そば】

  • 茶そば はたけなか製麺ぜいたく茶そば120g 3束(140gは少し多い)
  • 油   大さじ1弱

【牛肉】

  • 牛肉切り落とし 150g
  • 油       大さじ1
  • 酒       大さじ1.5
  • 砂糖      大さじ1.5
  • 醤油      大さじ1.5

【つけ汁】

  • 混合だし(かつお節・昆布)200cc
  • 醤油           大さじ2.5
  • みりん          大さじ2.5

【もみじおろし】

  • 大根  100g(1cm厚くらい)
  • 鷹の爪 1本

【添え物】

  • 錦糸卵  卵1個分
  • 青ネギ  30g(ネギ1/4本程度)
  • レモン  輪切り3枚
  • 刻み海苔 0.5枚分

下準備

【もみじおろしを作る】

  1. 鷹の爪の種を取り、4つに切る
  2. 大根に菜箸で穴をあけて、鷹の爪を差し込む
  3. 鷹の爪が柔らかくなるまで30分ほど置いて、目の細かいおろし器で下ろす
    ※目が荒いと鷹の爪がすりおろせない

【錦糸卵を作る】

  1. 卵を溶いてボウルに入れる
  2. フライパン小に油を引き、一個分の卵をフライパンに入れる
  3. 少し固まったら裏返して固まるまで焼く(焦がさないこと)
  4. 焼けたら皿に移し、もう一枚焼く
  5. 具材が冷めたら、長さ3cm程度で薄く細長く切って皿によけておく

【その他】

  • 青ネギを2mm程度の小口切りで刻んでおく
  • 2cmくらいの長さで海苔をハサミで細く刻んでおく

調理

【つけ汁を作る】

  1. 混合だし(200cc)を沸騰させる
  2. 醤油(大さじ2.5)とみりん(大さじ2.5)を加え、ひと煮立ちさせてアルコールを飛ばす

【牛肉を炒める】

  1. フライパンに油(大さじ1)を引いて温める
  2. 火加減を中火にして、牛肉の赤い色がなくなるまで牛肉を炒める
  3. 酒(大さじ1.5)、砂糖(大さじ1.5)、醤油(大さじ1.5)を入れ、煮汁がなくなるまで煮る
  4. 皿に取り出しておく

【茶そばを茹でて焼く】

  1. 茶そばを基準の茹で時間より1分程度短めに茹でる
  2. ざるにあげて水気を切る
  3. フライパンに油(大さじ1)を引き、中火で茶そばをほぐしながら全体が温まるまで炒める
  4. 全体が温まったら、カリッとしたところを作るまで焼いて火を止める

【盛り付ける】

  1. 錦糸卵→牛肉→青ネギ→刻みのりを盛り付ける
  2. レモンを輪切りにして乗せる
  3. レモンの上にもみじおろしを円錐形にして盛り付ける
  4. つけ汁を温め、つけ汁につけて食べる

メモ

  • 混合ダシの代わりにうどん用濃縮白だしを使う場合は規定量に加えて醤油大さじ2を加えて代用する。濃すぎる場合は水で薄める。

参考レシピ

https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/43_30_yamaguchi.html

スマホ用サンシェードを自作する

最近は車やバイクに乗るときにスマートフォンをナビとして使用することが多いです。音声でも検索操作ができ、操作も慣れていて検索が早いので車載ナビより使いやすいからです。特にバイクの場合はスマートフォン以外にナビをつける方法がなく、グローブをつけているためタッチ操作がしにくいことから音声操作が大変便利です。

車でもバイクでもスマートフォンをマウントする際は、直射日光が当たる場所にマウントすることになりますが、電子機器を直射日光に当て続けるのは精神衛生上良くありません。また太陽が画面に当たっていると冬場でも画面が見にくくなることもあります。

この問題の対策として効果的な方法はサンシェードをつけることですが、市販のものはどのようなホルダーにも合うようにするため大きなものになりがちでかなり目立つので、取り付けが必須になる夏場以外は外しておきたいものです。また、このような大きなサンシェードをスマホホルダーにつけると、ウィンドシールドへ物理干渉したりインパネ操作の邪魔になることがあり、さらに実際に取り付けてみないと使い勝手もわからないため、購入には躊躇します。

そこでボール紙でプロトタイプを作成した後、ホームセンターで売っている0.5mmプラ板で作成してみました。画面と正対していなくても画面が見えるようにするため、シェードが広がるように角度をつけています。

大きさは試作しやすいようにA4サイズ(29.7×21.0cm)程度の大きさのもので作成しています。ブラ板を赤実線のサイズで切断し、赤点線のサイズで山折りにします。左右対称であればある程度の誤差は気にしなくてもいいです。斜めからでも見られるように開口部が広くなるようにしています。

その後、スマホ背面に当たる部分を両面テープなどで接着して、穴を開けるなり、スマホホルダーとスマホの間に挟むなりして固定すればいいです。

なお、サイズはPixel 7 Proをベースにしていますのでややサイズが大きいです。まずはA4用紙や少し硬いボール紙で試作し、大きさや形を調整してからプラ板で作るのが良いと思います。

縦置き用サンシェードの寸法図

横置き用サンシェードの寸法図

①は庇の長さになります。120mmは長すぎるので70mm程度にするとちょうどいいと思います。

②③は充電用のUSBケーブルを通すための穴になります。通常は②を開ければいいですが、L字型のコネクタを利用してケーブルを後ろに持って行く場合は③も合わせて空けます。右側に開ける理由は電源と音量ボタンが上側に来るようにするためです。

下記画像はVespaのミラーに取り付けたスマホホルダーにサンシェードを被せたものになります。バイクの場合はスマホを上から見下ろす形になるので、常に見えてかつスマホに直射日光が当たらないようにするためにはサンシェードの庇を深く取る必要があります。このため外観は大きなものになります。車の中で使用する場合は、庇は7cm程度と短くても良いと思います。

下記画像はPixisのダッシュボードにスマホを置いてみた写真になります。日差しは十分避けられますが、視界を妨げるのでお勧めできませんね。

下記はN-Boxのハンドル奥に置いてみたものになります。立てかける際にはゴム製の台を使用してずれないように固定してあります。この位置ですと日差しはそれほど当たらないですが、それでも直射日光を避けられるので、画面が見やすくなります。N-BOXはメーターなどがハンドル上にあるのでスマホを置くと邪魔にならない位置で見やすい場所に置けるので便利です。

カーナビがCarPlayやAndroid Autoに対応していればサンシェードそのものが不要で車内がすっきりします。しかし、レンタカーなどでこれらに対応したカーナビは普及していないので、厚紙があれば即席で作れるこのサンシェードは有効だと思います。

参考になれば幸いです。

PCの上部にモニタを設置するモバイルモニター台を110円でDIY

昨今リモートワークやワーケーションが定着しつつあり、仕事中はチャットやビデオ会議での連絡も多いため、チャット画面は常に出して置く方が仕事がしやすいです。しかし、シングルモニターだとメインのアプリとチャット画面をスイッチしなくてはならず、打ち合わせをしながら作業をするには効率が悪いです。このためマルチモニター環境が必須になります。

マルチモニタ環境を出先で構築するにはモバイルモニターを利用しますが、モバイルモニターはそれなりの大きさがあって荷物にすると嵩張り、壊さないように扱いにも慎重にならなければならず、なによりも横に設置すると机の場所を取るためホテルなどの小さな机では使いにくく、画面を見るのに大きく首を振る必要があり疲れるなどいろいろ不満が多く、持ち運びに悩む日が続いていました。

そんな折、モバイルモニタの縦置き用の台「WING BINDER」がmachi-yaで出資を募っているのを見て、これはいいと思い早速注文したものの、2023年3月時点で出荷が6ヶ月後と入手までにかなり時間がかかるので自作してみました。

WINGBINDERの改善ポイント

はじめにWING BINDERそのものの使い勝手を確認するために、プラダンで同様のものを試作してみたところ、キーボードに適度な角度がついて使い勝手が良くなり、排熱性能も上がる上に、セッティングも簡単で非常に便利であることがわかりました。ここは宣伝文句にあるとおりです。

一方で、私が使用する場合には下記を改善するとより使いやすくなることに気がつきました。

  • モバイルモニタの画面とノートPCの画面の傾斜が緩すぎて、画面と正対できない場面がある
  • モバイルモニタの下部がPCのディスプレイに被ってしまう(MacBook air M2とiPadの場合は特に顕著)
  • ノートPCを滑らせて移動してもWINGBINDERがついてこず、細かな位置決めがしにくい
  • ノートPCを外した時に安定感に不安を覚える
  • 自分の利用シーンに合わせて遠慮なく加工できるようにしたい

WingBinderの大きさを考えるとA4サイズの板で無駄なく切り出せるサイズなので、100均で売っている20cmx30cmサイズの4mm厚のMDF板を利用することにしました。こうすることで安く数を揃えることができ、加工を伴うカスタマイズも躊躇なくできます。

なお、画面の傾斜については、普通に座っている分にはWING BINDERの傾斜で十分です。ただ、プライベートで長時間PCを操作する時は頭の位置を落として画面をできるだけまっすぐ見るように座って作業をするので、正対して画面を見るためには80度くらいまで画面は起こせた方が私には使いやすいです。

制作

使用するPCや環境に合わせて細かな調節ができるように少し余裕を持たせた切り出し寸法が以下の図になります。切断寸法はiPad(ケース付き)と14インチサイズのノートPCをベースとしたサイズになります。

A4サイズの紙の短辺を20cmに切断して以下の赤実線を引き、同じものを板に2枚分転写すれば墨線を引けます。あとはジグソー・糸鋸・ドリルなどを使って切断するだけです。切断の際には墨線から2mmくらい余裕を持って切断すればよく、切断後にノミ・彫刻刀で墨線に合うように調整できます。

2枚の板の接合には蝶番を使う必要はなく、接着力が比較的強い絶縁用ビニールテープを貼り付ければ十分です。

次にモバイルモニターを置いたときに滑り落ちないようにするために(1)を抉ります。抉る深さはモバイルモニターの額縁のサイズによるので、手持ちのモニタに合わせて少しづつ削って調整します。

抉る長さはiPadやモバイルモニターの厚みに合うように、スタンドを60度に広げた状態でもきちんと把持するように下記のように板を削ります。

また、このスタンドとノートPCの底が噛むように(2)を抉り、ノートPCの底面が綺麗に乗るようにします。これにより、ノートPCを滑らせた時に台も一緒に動くようになります。これはPCの底面の形状にもよるので、抉る代わりに滑り止めのゴムを貼るなど、使用環境に応じて対応します。

ノートPCを外した時にスタンドに乗せているiPadが後ろに倒れるのを防ぎたい場合は板サイズの短辺をを22cmくらいに伸ばして、(3)〜(7)の部分のサイズに同じ長さのオフセットをかければ、iPadの重心がスタンドの中心に移動し安定性が増します。

サイズの大きなノートPC用のものを作る場合は、板のサイズと切断寸法を等倍で拡大して印刷して墨線を入れ、切断後に調節すれば対応できます。

iPadをセカンドディスプレイとして利用する

セカンドディスプレイは別途購入する必要がありますが、すでに持っているiPadをセカンドディスプレイにすることもできます。

Macの場合はOS標準機能のSideCarを利用すれば、追加出費は不要でセカンドディスプレイ化でき、表示遅延もあまりないので、荷物を減らすにはちょうどいいです。

Windowsの場合は「Duet Display」を使うとiPadを拡張ディスプレイとして使うことができます。iPadとの接続方法は、常時ノートPCの上に置いて常時表示することと接続安定性の点から有線接続がいいと思います。

Duet DiplayでWindowsの画面を表示すると表示遅延がありますが、表示するものをTeamsやメールなどの連絡用のアプリに限定し、表示遅延が生産性に影響するようなアプリを表示しないようにすれば、特に問題にはなりません。

iPadスタンドとしての利用

このスタンドは下記のようにiPadのスタンドとしても利用できます。立てかけた時の角度は垂直に近くなるので、新幹線や飛行機などのテーブルに立てかけて動画を見る場合にも便利です。下に隙間が開くので写真のように充電しながらの縦位置視聴もできます。

なおiPadが滑り落ちないように下記のようにいくつかの溝を入れておくといいです。この溝はノートPCを滑らせて移動した際に一緒にスタンドが移動するための引っかかりにもなります。

複数の溝を入れておくと細かい角度調整もできるようになり、より使い勝手がよくなります。

ノートPCを外したときの不安定さが気になる場合は底部に重しを貼るなどして重心を下に移動させるようにすればいいです。

なお、自作したものは切断面が荒れるので、安っぽさが目立ちます。

ですので、客先など見かけを気にする場面で使用するものはWING BINDERを使い、プライベート使用では自作のものを使用するのがいいと思います。

参考になれば幸いです。

賃貸「原状回復ルール」の図解

賃貸住宅を退去する際に求められる現状回復にかかる費用についてまとめられた資料がわかりやすいのでメモしておきます。賃貸契約を結ぶ前にこの資料を見せて同意をとっておくといいかと。

国土交通省:原状回復をめぐるトラブルとガイドライン

参照元:https://www.mlit.go.jp/jutakukentiku/house/jutakukentiku_house_tk3_000020.html

東京都:賃貸住宅トラブル防止ガイドライン

引用元:賃貸住宅トラブル防止ガイドライン

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