投稿者: WebMaster

至高の酢豚

調理道具 ボウル大(肉を馴染ませる) ボウル小(合わせ調味料を混ぜる) フライパン中(豚肉を炒める) 材料(6人分) 豚ロース     550−600g ※とんかつ用の厚手のものを使うこと 卵        2個 塩  …

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初めてのPCB設計

ソフト開発エンジニアとして25年以上、趣味レベルだと40年近くプログラミングを嗜んできておりますが、そのソフトを動かす土台のハードウェア開発については知識がなく知ろうとする機会もありませんでした。 今回Arduinoを使…

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至高の豚ステーキ

調理道具 フライパン大(肉を焼く) フライパン小(ソースを作る) 材料(3人分) 【ステーキ肉】 豚ロース肉  3枚(肉の中程に筋が入っているものがいい) 味塩コショウ 適量 薄力粉    適量 サラダ油   大さじ1 …

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至高の角煮

調理道具 煮込み用鍋 小さい鍋(煮汁取り分け用) 材料(3人分) 【豚バラ(+茹で汁)】 豚バラブロック肉 600g 熱湯       1L 塩        小さじ1 【煮汁】 ゆで卵      6個 ショウガ    …

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至高のステーキ

調理道具 耐熱容器(人参とジャガイモを蒸す) 小皿(ブロッコリーを温める) フライパン小(ステーキソースを混ぜて温める) フライパン大(ステーキを焼く) 材料(3人分) 【ステーキ】 牛肉サーロインステーキ 400gほど…

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