調理道具 土鍋 雪平鍋(つゆを作る) 材料(３人分) 鍋具材 白菜 1/4本 鶏モモ肉 300g 木綿豆腐 150g エビ 7尾 エノキダケ 200g 水菜 100g ニンジン 1/2本 マロニー…
Simple is bestをモットーに、得られた知識・知恵をつらつらと。
調理道具 土鍋 雪平鍋(つゆを作る) 材料(３人分) 鍋具材 白菜 1/4本 鶏モモ肉 300g 木綿豆腐 150g エビ 7尾 エノキダケ 200g 水菜 100g ニンジン 1/2本 マロニー…
調理道具 深鍋 割り箸5-6本 材料 さつまいも(鍋底に並べておける量) 水大さじ2杯 下準備 さつまいもの芽を取る さつまいもをたわしで擦って土を取る。水は切らなくていい。 さつまいもの太さが8cm以上ある場合は、2-…
調理道具 ボウル大 材料 麩 40g バター 40g 砂糖 大さじ4杯 シナモン 適量 調理 バターをボウルに入れて溶かす ボウルに麩を投入してバターを吸わせる ボウルに砂糖とシナモンを入れて混ぜる トースタ…
調理道具 フライパン小 材料(3人分) 鯛の切り身 300g弱（使う魚は白身魚もしくは青魚でもOKです） 冷凍アサリ 200-250g ブラックオリーブ 45g（大体7-8個くらい） プチトマト 小さめ…
初めに ハンバーグパテの調理は「至高のハンバーグ」を参照してください。合い挽き肉の代わりに牛肉100％を使用し、牛脂は1個あればいいです。タレはハンバーガーには不用です。焦げ目が付くくらいまでしっかり焼くこと。 調理道具…
ソフト開発をしていると膨大なログファイルを扱うことがありますが、大きなテキストファイルは扱いが大変です。このような場合、PowerShellで以下の様にすると簡単に分割でき、扱いも楽になります。 ただし、CSVファイルな…
調理道具 深底フライパン 材料(3人分) 茄子 3本(300gほど) にんにく 2片 長ネギ 1/2本 豚ひき肉 140g 塩 小さじ1/4 サラダ油 適量(フライパン底1cmほどの量) 豆板醤 大さじ1 …
ifttt.comからWordpressへConnectに失敗する場合、レンタルサーバーを利用している前提での解決方法はネット上に数多くあります。しかし、自前サーバーの場合の対処方法については解決方法が見つからず、対応に…
湯葉と鳥そぼろの豆乳クリーム 1人前：パスタ130g【生クリームソース140cc】牛乳とホワイトソースを1：2で入れた物【豆乳20cc】市販のパックので構わない【鳥そぼろ40g】【もどし湯葉20g】冷蔵した湯葉を沸騰した…
調理道具 ボウル大 オーブンレンジ、またはオーブン 材料(ちびスコーン16個分) 薄力粉…260g ベーキングパウダー…大さじ1(10g) 塩…小さじ1/3 砂糖…60g 無塩バター…60g 板チョコ…1枚 卵…1個 牛…
調理道具 ボウル小(ソースを混ぜる) フライパン大(肉を焼く) 材料(1人分) ステーキ肉 薄切り牛肉（お好みの部位でOKです） 150g 玉ねぎ 1/4個 カイワレ大根 1/4パック レモン 1/4個 牛脂 5g バタ…
自転車の後輪ギアの噛み合わせが悪くなった時に、正しくギアが入るように調整するための方法をメモしておきます。 ワイヤーを外さずにギア調整をする場合 アジャスターバレル(7)を回して(1)が僅かに頭を出す程度に調整する。 ハ…
調理道具 ボウル大 フライパン大 材料 枝豆 下準備 枝豆の房の両端を切り落とす ボウルに入れて6時間つける 調理 フライパンを温めて枝豆を入れる アルミホイルをかぶせて強火できっちり3分放置する アルミホイルを取って混…
調理道具 フライパン小(タネを焼く、餡を作る) ボウル大(卵とカニカマを混ぜる) 皿(固めたタネを置いておく) 材料(3人分) タネ 卵…8個 塩…小さじ1/2 味の素…小さじ1 黒コショウ…適量 カニ風味かまぼこ…20…
調理道具 圧力鍋 材料 じゃがいも 1個 x 人数分 バター15g x 人数分 塩少々 下準備 じゃがいもの芽をとる。皮を剥く必要はなし。 調理 圧力鍋に水を150g入れて、高圧状態(加圧棒が上がった状態)で20分火にか…
調理道具 ボウル大（じゃがいもを蒸す、具材とじゃがいもを混ぜる） フライパン大（肉、玉ねぎを炒める） 深鍋大（コロッケを揚げる） 皿2枚（小麦粉とパン粉をまぶすために使用する） 材料(3人分) じゃがいも 皮を剥いて60…
調理道具 ボウル中(ポテトを混ぜる) なべ小(ベーコンを炒める) 材料(3人分) ジャガイモ 4個（500gほど） タマネギ 1/2個(100g) ニンニク 2かけ ベーコン 120g マヨネーズ 大さじ…
調理道具 フライパン 材料(3人分) ジャガイモ 4個（250gほど） ベーコン 100g オリーブ油 小さじ2 タマネギ 1/2個（60ｇほど） コンソメ 1個 塩 少々 バター 20g…
調理道具 フライパン大 材料(3人分) 本体 豚ロースかたまり肉 400g ※バラブロックなどでも可 玉ねぎ 1個（250gほど） ニンニク 2片 ビール（350ml） 1缶 コンソメ …
3年前に買ったWiFiルーター(Aterm WG1200HP)に繋いでいると、ぶつぶつ切れる事象が発生するようになりました。ハードウェアには疎いので推測の域を出ませんが、この3年で常時接続されたWiFi機器の数が増えたこ…