カテゴリー: レシピ

至高の酢豚

調理道具 ボウル大(肉を馴染ませる) ボウル小(合わせ調味料を混ぜる) フライパン中(豚肉を炒める) 材料(6人分) 豚ロース     550−600g ※とんかつ用の厚手のものを使うこと 卵        2個 塩  …

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至高の豚ステーキ

調理道具 フライパン大(肉を焼く) フライパン小(ソースを作る) 材料(3人分) 【ステーキ肉】 豚ロース肉  3枚(肉の中程に筋が入っているものがいい) 味塩コショウ 適量 薄力粉    適量 サラダ油   大さじ1 …

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