調理道具 フライパン大 クリームソースを作り、パスタと混ぜる 深底鍋 パスタを茹でる ザル 茹でたパスタのお湯を切る ボウル小 茹で汁を取っておく 小皿３枚 レモンの皮、レモンの絞り汁、レモンスライ…
Simple is bestをモットーに、得られた知識・知恵をつらつらと。
調理道具 フライパン大 クリームソースを作り、パスタと混ぜる 深底鍋 パスタを茹でる ザル 茹でたパスタのお湯を切る ボウル小 茹で汁を取っておく 小皿３枚 レモンの皮、レモンの絞り汁、レモンスライ…
調理道具 まな板と包丁 フライパン大 野菜を炒める バット・ボウル カットした野菜を置く 材料（1人分） キャベツ 1/8個 ピーマン 1個 ニンジン 1/3本 もやし 100g サラダ油 大さじ1半 塩 小さ…
調理道具 ボウル小 卵溶き用 フライパン大 鶏肉の皮に焼き目をつける時に使用 フライパン小 メイン調理用 バット カットした三つ葉と玉ねぎ取り置き用 小皿人数分 割り下保持用 材料（1人分） 具材 鶏もも肉 …
調理道具 材料（小さめのプリンカップ9個分） 下準備 調理 【プリン液を作る】 【蒸す】 メモ
調理道具 材料(3人分) 下準備 調理 牛肉に焼き目をつける 玉ねぎ、ニンニクを炒める マッシュルームにバターを吸わせる 牛肉を煮ながらワインの酸味を飛ばす 煮込む メモ 味の決め手は牛肉の種類と煮込み時間による肉の柔ら…