調理道具 皿 材料(1人分) 豆腐 半丁 つゆの素 適量 天かす 適量 調理 豆腐を皿に移し、レンジで温める 出てきた水をすてる 天かすをかける 水で薄めたつゆの素を、天かすに吸わせるように…
Simple is bestをモットーに、得られた知識・知恵をつらつらと。
調理道具 皿 材料(1人分) 豆腐 半丁 つゆの素 適量 天かす 適量 調理 豆腐を皿に移し、レンジで温める 出てきた水をすてる 天かすをかける 水で薄めたつゆの素を、天かすに吸わせるように…
材料(40個分) 餃子 蒸し焼き時使用 餃子のタレ 卵黄タレ 調理道具 下準備 【餃子のタネ】 調理 メモ 焼く際に餃子で油を広げ、できるだけ最小量の油で焼くようにするといいです。 オリジナルの白菜の量だと、ハンバーグの…
少しの手間でパンの持つ美味しさを引き出す方法があったので、メモ。 参考：https://twicolle-plus.com/articles/602543
調理道具 ボウル（トマト缶のトマトを入れて潰す） フライパン大（ソースを作る） 寸胴（パスタを茹でる） 材料(4人分) トマト缶 2缶(酸っぱくないのものがいい) 玉葱 1個(200g) にんにく 2個（16片…
材料(4人分) 肉 タレ 調理道具 下準備 肉の下拵え タレ 調理 メモ タレを作ったら一旦味を見て、好みの味に調節するといいです。 参考レシピ