どんなことであれ、経験は無形の財産。 GW料理スキルアップトライアルを続けていると、いかにして料理の記録を残し、次に繋げられるようにするかということを考えます。 とはいえ、自分で料理する欲望は「自分の好きなものを安く食べ…
Simple is bestをモットーに、得られた知識・知恵をつらつらと。
どんなことであれ、経験は無形の財産。 GW料理スキルアップトライアルを続けていると、いかにして料理の記録を残し、次に繋げられるようにするかということを考えます。 とはいえ、自分で料理する欲望は「自分の好きなものを安く食べ…
調理道具 フライパン大 クリームソースを作り、パスタと混ぜる 深底鍋 パスタを茹でる ザル 茹でたパスタのお湯を切る ボウル小 茹で汁を取っておく 小皿３枚 レモンの皮、レモンの絞り汁、レモンスライ…
調理道具 まな板と包丁 フライパン大 野菜を炒める バット・ボウル カットした野菜を置く 材料（1人分） キャベツ 1/8個 ピーマン 1個 ニンジン 1/3本 もやし 100g サラダ油 大さじ1半 塩 小さ…
調理道具 ボウル小 卵溶き用 フライパン大 鶏肉の皮に焼き目をつける時に使用 フライパン小 メイン調理用 バット カットした三つ葉と玉ねぎ取り置き用 小皿人数分 割り下保持用 材料（1人分） 具材 鶏もも肉 …
職業柄、よく「プログラミングを覚えたいけどどうすりゃいいの」と相談されますが、手順を機械に教えて動かすという非常に単純な説明しかできず、全容を理解できるようにうまく説明できずに困ってました。 そんな中、GWに色々レシピを…