調理道具 深鍋 割り箸5-6本 材料 さつまいも(鍋底に並べておける量) 水大さじ2杯 下準備 さつまいもの芽を取る さつまいもをたわしで擦って土を取る。水は切らなくていい。 さつまいもの太さが8cm以上ある場合は、2-…
Simple is bestをモットーに、得られた知識・知恵をつらつらと。
調理道具 深鍋 割り箸5-6本 材料 さつまいも(鍋底に並べておける量) 水大さじ2杯 下準備 さつまいもの芽を取る さつまいもをたわしで擦って土を取る。水は切らなくていい。 さつまいもの太さが8cm以上ある場合は、2-…
調理道具 ボウル大 材料 麩 40g バター 40g 砂糖 大さじ4杯 シナモン 適量 調理 バターをボウルに入れて溶かす ボウルに麩を投入してバターを吸わせる ボウルに砂糖とシナモンを入れて混ぜる トースタ…
調理道具 フライパン小 材料(3人分) 鯛の切り身 300g弱（使う魚は白身魚もしくは青魚でもOKです） 冷凍アサリ 200-250g ブラックオリーブ 45g（大体7-8個くらい） プチトマト 小さめ…
初めに ハンバーグパテの調理は「至高のハンバーグ」を参照してください。合い挽き肉の代わりに牛肉100％を使用し、牛脂は1個あればいいです。タレはハンバーガーには不用です。焦げ目が付くくらいまでしっかり焼くこと。 調理道具…
ソフト開発をしていると膨大なログファイルを扱うことがありますが、大きなテキストファイルは扱いが大変です。このような場合、PowerShellで以下の様にすると簡単に分割でき、扱いも楽になります。 $i=0; cat &l…