調理道具 まな板と包丁 フライパン大 野菜を炒める バット・ボウル カットした野菜を置く 材料（1人分） キャベツ 1/8個 ピーマン 1個 ニンジン 1/3本 もやし 100g サラダ油 大さじ1半 塩 小さ…
Simple is bestをモットーに、得られた知識・知恵をつらつらと。
調理道具 まな板と包丁 フライパン大 野菜を炒める バット・ボウル カットした野菜を置く 材料（1人分） キャベツ 1/8個 ピーマン 1個 ニンジン 1/3本 もやし 100g サラダ油 大さじ1半 塩 小さ…
調理道具 ボウル小 卵溶き用 フライパン大 鶏肉の皮に焼き目をつける時に使用 フライパン小 メイン調理用 バット カットした三つ葉と玉ねぎ取り置き用 小皿人数分 割り下保持用 材料（1人分） 具材 鶏もも肉 …
調理道具 材料（小さめのプリンカップ9個分） 下準備 調理 【プリン液を作る】 【蒸す】 メモ
調理道具 材料(3人分) 下準備 調理 牛肉に焼き目をつける 玉ねぎ、ニンニクを炒める マッシュルームにバターを吸わせる 牛肉を煮ながらワインの酸味を飛ばす 煮込む メモ 味の決め手は牛肉の種類と煮込み時間による肉の柔ら…
調理道具 フライパン大 小皿 ソースを混ぜてとっておく バット 豚肉の下ごしらえ用 材料(3人分) 豚ロース肉 300g（生姜焼き用の少し厚めのもの） 生姜 20g（千切り10gとすりおろし10g） …