材料(３~4人分) 調理道具 下準備 調理 ※調理を始める時に深底フライパンに水1500ccと塩小さじ1杯を入れてお湯を沸かし始める 【マッシュルームペーストを作る】 【パスタを茹でる】 【具材を炒める】 【パスタを混ぜ…
Simple is bestをモットーに、得られた知識・知恵をつらつらと。
材料(３~4人分) 調理道具 下準備 調理 ※調理を始める時に深底フライパンに水1500ccと塩小さじ1杯を入れてお湯を沸かし始める 【マッシュルームペーストを作る】 【パスタを茹でる】 【具材を炒める】 【パスタを混ぜ…
調理道具 フライパン小(タレを煮詰める) フライパン大(手羽先を揚げる) 小皿(タレを移す) 材料(３人分) 【手羽先】 手羽先 10本 片栗粉 手羽先の衣にできる分量 サラダ油 フライパンの深さ1㎝ほどの量 塩 …
調理道具 ボウル大(具材を混ぜる) フライパン小(20cm程度)(お好み焼きを焼く) 材料(3-4人分) 【お好み焼き液】 小麦粉 200g 水 240cc 本だし 10g(大さじ2) 紅生姜 大さじ山盛り1…
調理道具 材料(48個分) 【たこ焼きの具】 【たこ焼き液】 【トッピング】 下準備 【ネギ坊主を作る】 【具材を切る】 【たこ焼き液を作る】 調理 【たこ焼きプレートをよく焼く】 【たこ焼きを焼く】 【盛り付け】 メモ…
調理道具 深底フライパン(ポップコーンをつくる、キャラメルソースを作って混ぜる) ボウル大(ポップコーンを避けておく) 材料(ボウル大１杯分) ポップコーンの素 75g前後 サラダ油 大さじ2 バター …